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2023.01.02

168斷食法攻略大展開,就算連假也能簡單進行間歇斷食!

OkayTake

美食當前,到了週末時光甚至長長連假期間總是抗拒不了誘惑?

OkayTake呷 小教室 邀請到思思醫師分享時下最流行的間歇式斷食法。先從檢視日常飲食習慣開始,通常早餐時間為7-8點,到了中午12點就是午餐時間,晚餐時間可能因為放學下班加上通勤,約莫個6-7點之後開始安排晚餐。遇到了朋友聚餐吃吃喝喝,或是下午時間腦闆突然良心發現請大家吃下午茶,這一天的檢視立刻爆表!

 

思思醫生與okaytake合作的個人照和168斷食封面

 

究竟該如何透過間歇式斷食,就算遇到臨時小約聚也能維持飲食調配呢?

這麼多斷食方式,究竟方法才適合?曾經聽過很多明星或網紅的減脂方法、嘗試過各種斷食,但只要一段時間停滯沒執行,身心可能無法負荷而變成停滯狀態了。

168間歇斷食,是一種以「調整進食時間」做為戒斷主要原則。把一日的攝取熱量集中在8小時內,其餘的16小時只攝取零熱量(意指不會刺激胰島素分泌)的食物,例如白開水、康普茶等等,建議不盡量在非進食時間攝取咖啡因。

讓我們幫你想像一下這8小時,你的身體正在做什麼變化:

當你進食後,消耗完體內的碳水化合物(醣類)大約需要10-12小時,其餘空腹時間達16小時,身體就會進入燃燒脂肪模式,待葡萄糖和肝醣消耗完了,就能增加燃脂效果。

 

 

不怕!168斷食基本規則先守住

一想到長達16小時不能進食,那我這8小時豈不是要先爆吃一波?

先等等,基本的斷食規則先送上,思思醫師分享只要調整好固定的每日飲食時間,就不用擔心自己可能會失控亂吃或破戒了,把剛剛檢視的日常飲食習慣時間,稍微調整延後進食時間,集中在8小時慢食即可。

 

 

思思醫師也分享到,早上的血糖通常是一天當中最高的,而在血糖水平至高點時進食,反而更刺激血糖指數。

這樣的規則穩住,可想而知,168其實就是一種「飲食時間管理法」,且適用在各種飲食方式(譬如茹素、生酮、低醣飲食者)上,OkayTake呷與思思醫師仍強調幾個小絕招,在進食期間,吃的內容相當重要,除了慢食以外,可以安排進食優先順序:

  1. 從油脂高的食物開始吃
  2. 米飯類、精緻澱粉最後吃

 

okaytake與思思合作所列出的168間歇式斷食適合的食物和時間

 

 

Oops!實踐了168斷食卻還是沒減重效果?

開始實行減肥的你,執行168斷食一段時間卻沒有什麼效果?以下幾點要自行回顧看看:

  1. 進食期間是不是吃過多澱粉?
  2. 每日8小時可進食,但不是讓你吃得比原本日常來得多!
  3. 可能有賀爾蒙或慢性疾病,或長期累積的胰島素阻抗問題(建議執行斷食前,可先行諮詢醫師,並檢查身體是否有發炎狀況或血糖狀態如何)

 

思思醫師最後也分享到,以下幾種對象建議先行諮詢醫師或進行身體檢查前,不適宜執行168斷食:

  1. 服用糖尿病藥物的患者朋友
  2. 孕婦媽媽們
  3. 發育階段中的兒童
  4. 肝功能較差的朋友(脂肪肝、肝炎、肝硬化皆不適宜

 

 

 

當個聰明吃貨

培養健康飲食的好習慣!

 

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